Jak skladovat zelí bez konzervantů: Trvanlivost zajistí bobkový list a správná teplota úložného prostoru

Představa, že si po celou zimu vychutnáváte čerstvé, šťavnaté, kysané zelí bez použití chemických konzervantů, může znít jako sen. Přesto se se správným postupem při skladování může tento sen stát realitou. Kysané zelí je nejen oblíbeným doplňkem jídelníčku, ale i zdrojem vitamínů a probiotik. Jakmile se naučíte, jak ho bezpečně uložit, jeho kvality vás budou provázet až do jara, a to v té nejlepší formě.