Ideální cukroví pro diabetiky? Mrkvánky s ořechovou náplní nebo povidly

Advent je za rohem, ve většině rodin se už brzy začne péct cukroví a našimi domovy se budou linout ty nejúžasnější vůně. Ani diabetici si nemusejí cukroví odepírat. Vhodné jsou třeba mrkvánky. Máte obavy z mrkve? Nemusíte. To, že má tepelně zpracovaná mrkev vyšší glykemický index, zase tolik nevadí. S glykemickou náloží to totiž tak špatné není. A kdo jednou mrkvánky ochutná, nedá na ně dopustit. Recept najdete na konci článku.