Josef vede rodinou firmu, která i v Praze prodává hotovky od 45 korun: Jsme tu pro ty, kteří na tom nejsou finančně dobře, říká

Ceny hotových jídel v restauracích se postupně stávají pro mnohé strávníky až moc vysoké, proto hledají jiný způsob, jak se najíst dobře a za málo peněz. Takové řešení nabízí Josef Darvaš, který vede firmu, rozvážející kvalitní pokrmy za nepochopitelně nízké ceny. V rozhovoru pro Toprecepty.cz zástupce rodinné firmy vysvětlil, proč dokáží vařit tak levně i kde všude se lze v jejich stáncích najíst.