Slovácký šumjstr aneb fazole s kroupami a slaninou podle Martina Peciny
Před 13 dny
Na Slovácku se směsi krup, fazolí a uzeného říká šumajstr, šumajzl nebo manželství. Tuto nenápadnou perlu lidové kuchyně si pravděpodobně zamilujete na první sousto. Fazole jsou měkké, kroupy zemité, uzené voňavé a slané a slanina křupavá. Co víc si v chladných dnech přát?