Pain de Campagne – francouzský venkovský chléb z droždí
Před 12 dny
Francouzský venkovský chléb je velký, hutný, vydatný a velice chutný. Francouzi jsou vyhlášení milovníci svého pečiva a kromě baget, croissantů a sladkých koblížků si velmi zakládají i na chlebu, který pečou z droždí i kvásku. V minulosti byl prý podměrečný chléb trestán oholením hlavy pekaře. Toho se s tímto bochníkem bát nemusíte.