Hrachová polévka s křupavými krutony z uzeného tofu
Před 11 dny
Zatímco v teplých měsících využíváme nabídky čerstvého hrášku (nebo se uchýlíme k mraženému), mimo sezonu se dostává ke slovu sušený hrách. Na hezkou barvu ale nemusíme rezignovat, půlený zelený hrách je přesně to pravé, a navíc vyniká příslušnou hloubkou chuti, kterou výrazně posilují další přísady a koření. Hrachovka je navíc v mnoha našich krajích tradiční vánoční polévkou a v této variantě si ji mohou dopřát i vegetariáni.