Špekáčky

Utopence najdeme téměř v každé hospodě. Výborně totiž ladí k pivu a jejich příprava je velmi snadná. I tak ale vyžaduje znalosti a dobrou chuť, aby byl nálev tak akorát a špekáčky se rozležely do excelentní pikantnosti. Poradíme vám, jak ho vyladit k dokonalosti a trumfnout i utopence z vašeho oblíbeného podniku.

Jednoduchý buřtguláš s brambory přijde vhod ve dnech, kdy nebudete mít moc času na vaření. Nádherně voní, zahřeje a skvěle chutná.

Utopenci jsou hospodská klasika, ale podle tohoto receptu s postupem si je snadno připravíte také doma.

Utopenci chutnají nejíp cca 5. den, ale pozor, každý den chutnají jinak. Důležitá je doba jejich odležení. V lednici vydrží klidně 2-3 týdny.

Po delší době vysvitlo sluníčko, což si říkalo o výlet. Vyrazili jsme tedy k samoobslužnému lesnímu baru u Kopaniny. Bar se nachází uprostřed luk v malém lesíku s jedinečnými výhledy na zámek.

Na letošní Vánoce se pilně připravuje i herečka a výtvarnice Iva Hüttnerová. Jak prozradila webu Toprecepty.cz, i letos budou sváteční chvíle probíhat v kruhu rodinném a chybět nebude ani „tradiční” pokrm, který je už nutností – buřtguláš.

Pro utopence už nemusíte běhat do hospody, můžete si je připravit doma. Tyhle v pikantním nálevu jsou prostě luxusní.

Jemnou hrachovou kaši podle tohoto receptu uvaříte do hodiny a s párkem nebo buřtem si na ní skvostně pochutná celá rodina.

Utopenci nepochybně patří mezi nejoblíbenější studené pokrmy, které zaženou menší hlad i příjemně doplní pivo v hospodě. Bez většího úsilí si je ale můžeme udělat i doma. Zkoušeli jste však do klasického nálevu přidat kysané zelí a trochu mleté papriky? Ostravsky Gastrošef takto připravuje segedínské utopence.

Pomazánka vonící po starých časech - uzeném salámu, sýru a pikantní paprice. Pro její přípravu stačí miska, pár ingrediencí a kousek dobrého chleba.

Párky, klobásy, hranolky i rohlík s paštikou. Jídla, která Čech jí naprosto běžně. Jenže právě tahle klasika se podle Světové zdravotnické organizace může podepisovat na našem zdraví víc, než jsme si ochotni přiznat. Rakovina se totiž nebere z ničeho. A u některých potravin dnes už víme, že ji mohou dlouhodobě podporovat.

Aspik s utopenci podle tohoto receptu oceníte jako chuťovku k pivu, na oslavy nebo třeba na Silvestra. Zaručeně ale poslouží i jako chuťovka k večeři.

Náš děda utopencům rozumí. Sdílím s vámi tento speciální recept na utopence v pivním svařeném nálevu. Věřím, že si náramně pochutnáte.

Jedno jídlo, tisíc možností. Zapečené těstoviny jsou sytá klasika, která chutná vždycky jinak a které zvládne každý kuchař podle tohoto receptu.

Jednoduchý a chutný recept na kolínka s vejci. Rychlá příprava a skvělá kombinace chutí špekáčku, červené cibule a vajec. Ideální pro rychlou večeři nebo oběd. The post RETRO večeře: Rychlé a chutné kolínka s vejci a slaninou appeared first on Prima Inspirace.

Táboráky si teď pár měsíců nezapálíme, ale to neznamená, že bychom se museli vzdávat oblíbených špekáčků. Jen je neopečeme na ohni, ale v troubě. S hromadou cibule, zeleniny a dobrého piva se promění v lahodné jídlo z jednoho pekáče, kterého nikdy není dost. Obzvlášť špekáčky na černém pivě rychle mizí.

Buřtguláš jak ho připravuji - je pikantní, z cibule, papriky a špekáčků či buřtů. Často s bramborami zahuštěný jíškou nebo chlebem. Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na české tradiční jednoduché a když se správně připraví, i chutné jídlo. Guláš ze špekáčků.

Slupka na špekáčcích může být při přípravě některých teplých jídel nežádoucí, protože ovlivňuje celkovou konzistenci pokrmu. Loupat ji za syrova ale bývá obtížné a zdlouhavé. My vám ukážeme jednoduchý a rychlý způsob, jak na špekáčky vyzrát.

Jednoduchý recept na špekáčky pečené na černém pivu s postupem krok za krokem, přitom tak výborný. Někdy stačí jen trochu jednoduchosti a dokonalá chuť je na světě.

Znáte to, těšíte se na opékání buřtů a prší. Nebo se nesní všechny a pár špekáčků zbyde. A pak přichází ke slovu lahodná a pikantní česká klasika. Buřty na pivu potěší jednoduchou přípravou a výraznou chutí. Vůně linoucí se z trouby dá všem rychle najevo, jakou dobrotu chystáte.

Jeseníky jsou krásnou turistickou destinací, ale po loňských zářijových povodních se zdá, že se spousta turistů bojí do regionu kvůli jejich následkům vůbec přijet. Není k tomu však důvod, takže směle vyražte!

Letos jsme se s dětmi vypravili na týden do Jeseníků. Ubytování jsme si zvolili v Horní Lipové, kde se nachází také lesní bar a autem se za 10 minut dostanete k Jeskyni Na Pomezí.

Pivo má v české kuchyni dlouhou tradici nejen jako oblíbený nápoj, ale také jako přísada, která pokrmům dodává speciální chuť i vůni. Správně zvolené pivo dokáže zvýraznit maso, zjemnit omáčku, provonět těsto nebo dodat marinádám šmrnc. Oblíbeným pokrmem jsou také buřty na pivu, na které má snadný a rychlý recept Láďa Hruška.

Se „správným“ nakrojením špekáčku to je podobné asi jako s přidáváním salámu do bramborového salátu. Každý má svůj zaručený názor a postup, na kterém si trvá a je ten jediný správný. Jste tedy tým „křížek“ nebo „ježek“ a co radí čeští šéfkuchaři?

V redakci jsme se pořádně zakously do tématu, které nás v létě pálí podobně jako rozžhavené grilovací uhlí. A sice, kde koupit špekáčky, co mají chuť, obsahují hlavně maso a neprasknou při prvním políbení plamenem. Zjistili jsme, že dobrý buřtík nemusí stát majlant ani mít michelinskou recepturu, ale poznáte ho hned, jak jej nakrojíte.

Špekáčky se nemusí opékat jen na ohni, ale taky na grilu. A aby to nebyla nuda, připravili jsme k nim dokřupava opečené bramboráky. Recept na bramboráky navíc můžete využívat po celý rok.

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na tuto buřtí symfonii s cibulí a vyzkoušejte uvařit toto retro jídlo chlapů a babiček buřty na pivě.

Toto je chuťová lahůdka - Prohlédněte si recept s postupem na nádherně aromatické zapečené palačinky s Olomouckými tvarůžky! Bude se vám ještě o nich zdát.

Buřtguláš už dávno nepatří mezi levná jídla, ale pro svou chuť a snadnou přípravu je stále velmi oblíbený – navíc se dá připravit třeba i v jednom hrnci. Láká vás to? Inspirujte se nejlepšími recepty na tenhle poklad české domácí kuchyně.

Grilujete rádi? Dnes pro vás máme rychlý a jednoduchý nápad, na který jsme použili ostřejší špekáčky a zeleninu. A jako přílohu jsme si zvolili jednoduché grilované brambory.

Cestování může mít spoustu podob a cílů: za sportem, za klidem a přírodou, na hrady a zámky, na festivaly a jiné akce. V posledních letech jsou v kurzu ale také gastrovýlety. Pojďme se podívat, kde můžete na našem území ochutnat ty nejoblíbenější české lahůdky.

Špekáčky jsou oblíbenou českou pochoutkou, která má své stálé místo u táboráků či letních grilovaček. Některé však svými kvalitami nedosahují potřebné úrovně. Pravidelné kontroly odhalují velké rozdíly v kvalitě. Častými nedostatky jsou nízký podíl masa a nadbytek náhražek.

Buřtguláš je rychlovka, která zasytí i největší hladovce. Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na klasický český bramborový guláš.

Špekáček patří k nejznámějším a nejtradičnějším uzeninám české kuchyně. Jeho charakteristická chuť, specifický tvar a nezaměnitelná vůně z něj dělají stálici letních táboráků, ale stejně dobře se sním dá pracovat i v kuchyni. Důkazem je i netradiční hot dog, v němž známý influencer Těhotnej kuchař ukryl právě špekáček.

Špekáčky na ohni chutnají jako prázdniny u babičky, jejich opékání je každoroční rituál, bez kterého si u nás léto dovede představit málokdo. Jak vybrat ty nejlepší a co s nimi, když nevyjde počasí nebo pár kousků zbude?

Utopenci patří do každé klasické hospody. Můžeme si je ale přichystat i doma. Utopenci podle prababiček byly příjemně aromatické. Základem ale vždy byla kvalitní uzenina a dostatek cibule.

Špekáček, který vás nepošle do pekla Chcete-li, aby se vám špekáček při opékání nerozpadl, nevyprskl do sousedova piva nebo chutnal jako piliny z kůlny,…

Nakoupili jste na čarodějnice příliš mnoho buřtů a nestihli jste je všechny opéct na ohni? Možností, jak je zpracovat, je spousta, co ale zkusit jednu méně tradiční v podobě špekáčkového tataráku? Výborně se hodí nejen na topinky a aspoň nebudete muset mít obavy z konzumace syrového masa.

V kalendáři se dozvíte, že 30. dubna slaví Blahoslav a Anastázie, ale vy tam jistě máte připsáno i čarodějnice. Dříve se tento svátek nazýval i filipojakubská noc a jde o lidový zvyk spojený s pálením ohňů a vírou v čarodějnice, který se odehrává v noci ze 30. dubna na 1. května. Zapálené ohně měly prý moc chránit před zlými silami a posvětit úrodu, zároveň se slaví příchod jara.

Poslední dubnový den je neoddělitelně spjat s pálením čarodějnic. Nejen ony ale nad ohněm končí. Večer na něm většina lidí opéká i buřtíky. Jak je ale co nejlépe opéct, abyste se na této tradiční české uzenině opravdu pochutnali? Tipy oceníte určitě i v dalších měsících, neboť sezóna táboráků začíná.