Před 17 hodinami
Spropitné bylo dlouho vnímáno jako dobrovolná odměna za kvalitní obsluhu, v některých zemích se už ale stalo prakticky povinnou součástí každé návštěvy restaurace či baru. Nejvýrazněji je tento trend patrný ve Spojených státech, kde se za společenský standard považuje dýško ve výši alespoň 20 procent z útraty. V Česku je situace zatím výrazně odlišná a spropitné zůstává podstatně nižší, přesto ale postupně roste. Práce servírky nebo číšníka není kdovíjak výdělečná ani v Česku ani v USA. I když vlastně, jak se to vezme. Základní odměna bývá skutečně nízká jak u nás ve střední Evropě, tak na druhé straně velké louže. Možnosti, jak si přivydělat mnohem víc, naštěstí pro lidi v gastru existují. A to zejména díky spropitnému, jak redakci BBC potvrdila Kate Santosová, která pracuje v newyorském baru Sanger Hall ve čtvrti Queens. Sama prý dýško považuje za v podstatě nezbytnou součást svého příjmu.