Před 7 hodinami
Konec gumových kůrek: Jak zamrazit chleba tak, aby po vytažení voněl jako z pekárny. Asi to znáte všichni. Koupíte si krásný, křupavý bochník, ale než se nadějete, půlka je tvrdá jako kámen nebo začíná chytat divný povlak. Vyhazovat jídlo je hřích, a tak většina z nás končí u mrazáku. Jenže ruku na srdce: kolikrát jste z něj vytáhli cosi, co připomínalo spíš mokrou houbu nebo drolící se podrážku? Zamrazit pečivo totiž není jen o tom ho tam „vrazit“. Pokud chcete, aby i po měsíci chutnalo jako čerstvě vytažené z pece, musíte na to jít s fortelem starých hospodyní a přidat k tomu špetku moderní logiky.