Jahody

Servírujeme jednotlivé recepty a vychytávky Ládi Hrušky i nápady jeho zapálených fanoušků. Plnou nálož vychytávek, najdete na primaplus.cz

Recept na Recept na srdce z listového těsta: 🔗1 vegan listové těsto, čokoládová pomazánka, jahody, nebo jiné ovoce, moučkový cukr 🌿Listové těsto si rozprostřeme a vykrájíme srdce, určitě je lepší větší než menší. 🌿Srdce potřeme oblíbenou čokoládovou pomazánkou a poklademe nakrájeným ovocem, já jsem zvolila jahody, skvělá je, ale i kombinace jahod a banánů, přiklopíme druhým srdcem a pořádně vidličkou utěsníme, jinak nám čokoláda při pečení vyteče a sice budou suchá. 🌿Povrch potřeme olejem, nebo rozpuštěným rostlinným máslem a pečeme na 180 stupňů zhruba 20 minut, po vychladnutí můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

Zpočátku se cheesecake pekl s klasickým těstem, v proslulém Reubenově lahůdkářství ještě ve vodní lázni. Pak se spolu s vynálezem digestivních sušenek, které po rozdrcení a spojení s máslem vytvořily pevný základ, objevila také nepečená, pouze vychlazená forma. Ale i sušenkový základ se péct dá. Citrusovou verzi proslavily floridské ostrovy Keys a jejich voňavé limetky. Ta newyorská se zase neobejde bez jahodové korunky. Dnešní cheesecaky často spojují různé postupy i ingredience; důkaz a recept máte před sebou.